Jesień to czas kiszenia kapusty na zimę, bez której trudno sobie wyobrazić tradycyjną polską kuchnię. Dzieci ze świetlicy podczas warsztatów kulinarnych poznały proces powstawania kapusty kiszonej domowym sposobem. Samodzielnie z dużym zaangażowaniem szatkowały kapustę, tarły marchewkę, dodawały sól, przyprawy, a na koniec mocno wszystko ugniatały w słoikach.